Aix-en-Provence
Lavanta tarlalarıyla kaplı, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle büyülü bir atmosfere sahiptir. Marsilya’nın 31 km kuzeyinde, Fransa’nın güneydoğusunda kenttir. İÖ 123’te, Roma askeri kolonisi olarak kuruldu. Roma döneminde Aquae Sextiae adıyla anıldı . Ortaçağda, Provence’a başkentlik yaptı; Fransız Devrimi’ ne kadar Provence Parlamentosu’nun merkeziydi.
200 Çeşmeli şehir,Cezanne'nın,Picaso’nun yaşadığı tablolarını yaptığı lavanta tarlalarıyla kaplı St. Victoire dağı 10 km kuzeyinde bulunmaktadır
Yeraltı suları, sabunları, lokumu, sucuğu ve dünya tatlısı keçileriyle.. sağlığa yararlı kaplıcalarıyla; St. Jean Kilisesiyle, 13. yüzyıl; St. Sauveur Katedraliyle 11 yüzyıl, meşhurdur