İstiridye Bar

İstiridye Bar,  Haute Couture ‘e göz kırpan yüksek kalite anlayışı ile müşterilerine sınırsız istiridye seçeneği sunuyor. İstiridyeler damak tadına düşkün müşterilerin kendine özgü bir fikir edinebilmesi için tane tane sunuluyor. Fransa'nın meşhur gurmelerinden Le Monde yazarı Jean Claude Ribaut'ya göre: ''Başkent'in en etkileyici istridiye koleksyonu İstiridye Bar’da''

 Istridye bar Mönümüz

 Menü de ne var (2 Kişilik)

1 ıstakoz  Livar  (deniz suyu havuzu)

2 karides royales (kral)

2 deniz Örümcegi Livar veya 2 yengeç  Livar

18 İstiridye "Cru" (Fransa)

1 Özel Utah Beach , Jean Paul Guernier No 2-1 Özel Saint- Vaast , Joseph Costard No 3

1 Özel Taillepied Philippe Taillepied No 1-1 Özel Isigny - sur - Mer , Sylvain Perron No 3

1 Özel Rade de Brest XXL , Jean - Luc Le Gall No 00-1 Prat - Ar - Coum XXL , Yvon Madec No 00

1 fine Prat - Ar - Coum , Yvon Madec No 3-1 yabani yassı istiridye Belon Cadoret , (Cadoret) No 4

1 İnce(fine) Crantock , ( Cadoret) - Noirmoutier 1 İnce Island , Alain Gendron No 2

1 İnce (fine) Ile de Re, Sébastien Réglin No 3-1 Özel Gillardeau No 3- 1 Pousse en Claire David Hervé, David Hervé N°2

1 Fine de Claire David Hervé Hervé David N 2-1 fine Claire verte  , Patrick Duzon No 3

1 Özel İmparatoriçe İncisi, Joel Dupuch No 1- 1 yabani istiridye l'Île aux Oiseaux (Kuş    Adasından), Olivier Laban No 3

Pile(Pyla) kumul kelebeği Olivier Laban N°5

Badem, İspanyol midyesi, pembe Madagaskar karidesi, (crevettes grise )karides, whelks (bulots), Salyangozlar(bigorno)