Konyak (Congnac)

Konyak  belli sınırlarda üretilen bir içki türüdür. Fransa'nın Charente ve Charente-Maritime départementının belli yerlerde üretilen brendi tarzı alkollü içki. Konyak adı Charante bağlı département Cognac belediyesinden gelir. Charente ve Charente-Maritime üzümlerden damıtılarak üretilen  bir içki .Meşe fıçılarda en az 3 sene yıllanması gerekir.

Sınıflar:

VS: Very Special veya ✯✯✯ (üç yıldızlı)

VSO: Very Special Old   Minimum 4  

VSOP: Very Special Old Pale

Bunların dışında markalara göre farklı sınıflandırmalarda mevcuttur.

Napoleon

Extra

XO

Vieux

Vieille Réserve

Hors d'âge

Üreticiler  200 ‘den fazla  üretici bulunmakla birlikte  "büyük Beşli " olarak anılan şirketler, Rémy Martin, Courvoisier, Hennessy, ve Martell, Camus üretimin büyük kısmını sağlar.